Ganesh Chaturthi Recipe: गणेश चतुर्थी का पर्व शुरू हो चुका है और हर घर में भक्ति और उत्साह का माहौल छा गया है. इस दिन भक्त गणपति बप्पा के स्वागत में खास व्यंजन और भोग तैयार करते हैं. यदि आप इस बार भोग में कुछ विशेष और भगवान की पसंदीदा मिठाई रखना चाहते हैं, तो बेसन के लड्डू आपके लिए बिल्कुल सही विकल्प हैं. यह स्वादिष्ट, सरल और शुभ माना जाने वाला प्रसाद है.
बेसन के लड्डू बनाने के लिए सामग्री
बेसन – 2 कप
पिसी चीनी – 1 कप
घी – 1 कप
इलायची पाउडर – आधा छोटा चम्मच
कटे हुए मेवे (काजू, बादाम, पिस्ता) – 2 बड़े चम्मच
केसर के धागे – 2-4 धागे
बेसन के लड्डू बनाने की विधि
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- एक कढ़ाई में घी गरम करें और इसमें बेसन डालें. धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए इसे सुनहरा और खुशबूदार होने तक भूनें.
- जब बेसन से घी अलग होने लगे, तो गैस बंद करें और मिश्रण को ठंडा होने के लिए कुछ देर रख दें.
- ठंडा होने के बाद इसमें इलायची पाउडर, पिसी चीनी और कटे हुए मेवे डालकर अच्छे से मिलाएं.
- तैयार मिश्रण को हाथों में लेकर गोल-गोल लड्डू का आकार दें और ऊपर से केसर के धागे सजाएं.
- अब आपके स्वादिष्ट और शुद्ध बेसन के लड्डू तैयार हैं. इन्हें भोग में लगाएं और परिवार या मेहमानों के साथ साझा करें.
यह सरल विधि आपको मिनटों में स्वादिष्ट बेसन के लड्डू बनाने में मदद करेगी और गणेश चतुर्थी के इस पावन अवसर को और भी खास बनाएगी.
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